Kotlety mielone z pieczarkami

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa z indyka 
• 400 g pieczarek 
• 2 cebule 
• 1 jajko 
• 4 łyżki bułki tartej 
• sól 
• pieprz 
• 1 łyżka musztardy 
• 1 ząbek czosnku 
• olej do smażenia 

Wykonanie:

Pieczarki i cebulę oczyścić i pokroić na drobną kostkę. Pieczarki wraz z cebulą podsmażyć na patelni. Wymieszać mięso mielone, pieczarki z cebulą, jajko, bułkę tartą. Dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dobrze połączyć masę, jeśli będzie zbyt kleista dodać więcej bułki tartej. Formować średniej wielkości klopsy delikatnie je spłaszczając. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!