sobota, 26 lipca 2014

Placuszki marchewkowo-cukiniowe


Składniki:
  • 1 średnia marchew
  • 1 cukinia
  • 1 jajko
  • 3-4 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • Sól
  • Pieprz
Wykonanie:

Marchew umyć, oskrobać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinie umyć, przekroić na pół. Wydrążyć środek łyżeczką, resztę również zetrzeć na tarce. Dobrze odcisnąć cukinię. Warzywa wymieszać z jajkiem, mąką, koperkiem i przyprawami. Smażyć placki na oliwie lub oleju na złoty kolor z dwóch stron.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz