czwartek, 11 grudnia 2014

Envelo - nowoczesna poczta

Chciałam podzielić się swoją opinią na temat spersonalizowanej pocztówki Neokartka, którą miałam przyjemność zaprojektować w ramach kampanii streetcom.pl

piątek, 31 października 2014

sobota, 18 października 2014

Czekolada na gorąco do picia

Zachęcam do przygotowywania gorącej czekolady domowym sposobem. Jej koszt jest porównywalny z czekoladą z saszetki, natomiast smaku zdecydowanie nie da się porównać do tej czekolady w proszku. Taki napój jest gęsty, aromatyczny, mocno czekoladowy, a zarazem banalnie prosty w przygotowaniu.

czwartek, 4 września 2014

Krokiety z pieczarkami, kukurydzą i serem

Składniki:
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 300 g starty ser żółty
  • pół puszki kukurydzy
  • mleko
  • mąka
  • jajka
  • bułka tarta
Wykonanie:

Smażymy naleśniki (przepis)
Pieczarki kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na niewielkiej ilości oleju, to samo robię z pokrojoną w piórka cebulą. Następnie rozdrabniam je za pomocą stojącego blendera lub mielę w maszynce na dużych oczkach. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodka papryką – pamiętając o tym, że farsz powinien być wyrazisty w smaku.
Na naleśnikach rozsmarowuję farsz pieczarkowy, posypuję startym serem i dodaję kukurydzę i zawijam w rulony zamknięte. Panieruję w roztrzepanym jaju i bułce tartej, następnie smażę na złoty kolor.
Podaje z czerwonym barszczem lub z sałatka z buraczków.
Smacznego!

poniedziałek, 1 września 2014

Pączki z serków homogenizowanych

Pancakes z sosem malinowym

Babka ziemniaczana z boczkiem


Likier czekoladowy

Bułki nadziewane pieczarkami

Jajka zapiekane w szynce

Składniki:
  • Szynka
  • 4 Jajka 
  • starty żółty ser
  • spory kawałek czerwonej papryki pokrojony w kosteczkę
  • szczypiorek 
Wykonanie:

Wszystkie w/w składniki oprócz szynki razem mieszamy w jakiejś miseczce, doprawiamy solą i pieprzem.
W muffinkowej foremce układamy szynkę i mieszankę nakładamy łyżeczką. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 10-12 minut, aż szynka się przy brązowi, a jajka nie będą płynne.
Smacznego!

niedziela, 17 sierpnia 2014

Ciasteczka owsiane bez pieczenia

Kuleczki ziemniaczane

Składniki:
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • +/- 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Wykonanie:

Ziemniaki obrać, gotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzić, rozgnieść lub przecisnąć przez praskę na gładkie puree. Odstawić do przestygnięcia. Gdy ziemniaki będą jeszcze letnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną (mniej lub więcej w zależności od rodzaju ziemniaków, masa powinna dać się formować bez klejenia się) sól, pieprz i paprykę słodką do smaku.Dokładnie wyrobić razem. Z masy ziemniaczanej uformować kuleczki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć partiami po kilka kuleczek na głębokim tłuszczu około 1 minuty. Podawać gorące.

Tęczowy deser


Składniki:
  • 3 serki homogenizowane (tu waniliowe)
  • 3 galaretki o różnych kolorach (truskawka, cytryna, agrest)
  • bita śmietana lub jogurt 
Wykonanie:

Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w 350 ml gorącej wody. Następnie dodajemy opakowanie serka homogenizowanego i mieszamy do momentu aż serek połączy się w jednolitą masę. Przelewamy do przygotowanych salaterek lub ozdobnych szklanek do 1/3 wysokości. Wstawiamy do lodówki na około 30-40min do momentu stężenia się warstwy. Tak samo postępujemy z następnymi kolorowymi warstwami, jednak pamiętajmy aby lać je po ściankach-zapobiegnie to rozpuszczeniu się już stężałej warstwy. Na koniec dekorujemy bitą śmietaną, jogurtem naturalnym, orzechami, czekoladą itp.

Ciasto zebra

czwartek, 14 sierpnia 2014

Warstwowa herbata mrożona

Składniki:
  • 0,5 szklanki herbaty miętowej
  • 0,5 szklanki soku jabłkowego
  • 0,5 cytryny
  • kostki lodu
Wykonanie:

Herbatę miętową zaparzyć w szklance. Wystudzić. Do wysokiej szklanki wrzucić kostki lodu. Cytrynę pokroić w plastry. Wlać sok jabłkowy, wrzucić 2-3 plasterki cytryny, wlać herbatę miętową. udekorować cytryną.

Piernikowa kawa

Składniki:
  • 200 ml mleka
  • 50 ml espresso
  • 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika (bez mąki np. Kamis)
  • kilka ciasteczek korzennych
  • bita śmietana
Wykonanie:



Mleko podgrzać. Dodać przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszać. Dodać przygotowane wcześniej espresso. Wymieszać. Przelać do wysokiej szklanki. Udekorować bitą śmietaną, pokruszonym ciasteczkiem korzennym lub piernikiem.

Smacznego!

Mrożona kawa bananowa

Składniki:
  • 200 ml espresso
  • 1 banan
  • sok z cytryny
  • 250 ml mleka
  • kostki lodu
  • bita śmietana do dekoracji
Wykonanie:

Banana obrać ze skórki, pokroić na cząstki, skropić sokiem z cytryny. Zmiksować na gładko z mlekiem i kilkoma kostkami lodu. Wlać mleko bananowe do połowy wysokości. Delikatnie wlewać espresso. Ostrożnie zamieszać górną warstwę. Udekorować śmietaną.

Ciasteczka z różaną marmoladą