wtorek, 16 września 2014
sobota, 13 września 2014
poniedziałek, 8 września 2014
piątek, 5 września 2014
czwartek, 4 września 2014
Krokiety z pieczarkami, kukurydzą i serem
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 300 g starty ser żółty
- pół puszki kukurydzy
- mleko
- mąka
- jajka
- bułka tarta
Smażymy naleśniki (przepis)
Pieczarki kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na niewielkiej ilości oleju, to samo robię z pokrojoną w piórka cebulą. Następnie rozdrabniam je za pomocą stojącego blendera lub mielę w maszynce na dużych oczkach. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodka papryką – pamiętając o tym, że farsz powinien być wyrazisty w smaku.
Na naleśnikach rozsmarowuję farsz pieczarkowy, posypuję startym serem i dodaję kukurydzę i zawijam w rulony zamknięte. Panieruję w roztrzepanym jaju i bułce tartej, następnie smażę na złoty kolor.
Podaje z czerwonym barszczem lub z sałatka z buraczków.
Smacznego!
poniedziałek, 1 września 2014
Jajka zapiekane w szynce
- Szynka
- 4 Jajka
- starty żółty ser
- spory kawałek czerwonej papryki pokrojony w kosteczkę
- szczypiorek
Wszystkie w/w składniki oprócz szynki razem mieszamy w jakiejś miseczce, doprawiamy solą i pieprzem.
W muffinkowej foremce układamy szynkę i mieszankę nakładamy łyżeczką. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 10-12 minut, aż szynka się przy brązowi, a jajka nie będą płynne.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)