Pączki z serków homogenizowanych

Składniki:

• 2 serki homo waniliowe (2 razy po 150 gr)
• 3 jajka
• 1,5 szkl. mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• Szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie w/w składniki razem wymieszać łyżką, tj.  serek z jajami, mąka z proszkiem i cukrem. Następnie łyżką nakładamy małe porcyjki na gorący tłuszcz Smażyć na głębokim tłuszczu do zrumienienia. Jeśli zamoczymy łyżkę w oleju i potem nabierzemy ciasto to łatwiej schodzi z łyżki na gorący tłuszcz.

A żeby placuszki nie przeszły za bardzo olejem, żeby nie było czuć tłuszczu, najlepiej do ciasta wlać trochę spirytus.

Smacznego!