Ciasto zebra

Składniki:

• 5 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 0,75 szklanki białej oranżady
• 1 łyżeczka aromatu rumowego
• 2-3 łyżki kakao
• 2-3 łyżki mąki pszennej do ciasta białego

Wykonanie:

Jajka ubijamy robotem ręcznym z cukrem na puszysty krem. Wsypujemy porcjami mąkę z proszkiem  do pieczenia i miksujemy robotem ręcznym, ale już na zmniejszonym obrotach. Wlewamy porcjami olej, aromat i miksujemy. Następnie wlewamy wąskim strumieniem oranżadę, dalej miksujemy na małych obrotach. Gdy składniki połączą się, dzielimy ciasto na dwie równe części. Do jednej  części dajemy 2-3 łyżki kakao, do drugiej 2-3 łyżki mąki i mieszamy na jednolite masy. Na środek dna tortownicy wlewamy na przemian po 3 łyżki obu ciast, aż do ich wyczerpania (nie czekamy aż ciasto dokładnie zejdzie z łyżki, gdyż wydłuża to czas rozlewania się ciasta po dnie tortownicy, a czynność ta powinna być wykonana raczej w miarę szybko). Pieczemy na nagrzanym do temp 180 stopni C piekarniku ok. 45 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już upieczone.

Smacznego!

Zdjęcia nadesłane przez czytelników bloga: