Składniki:
- 4 plastry schabu
- 4 cebule
- 1 łyżka mąki
- 0,5 szklanki białego wina
- 0,5 szklanki bulionu
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła
- pietruszka
Schab rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Zrumienić z każdej strony na patelni. Odstawić. Cebulę posiekać w piórka, zeszklić na maśle. Posypać mąką, przemieszać, dodać bulion i wino. Gotować, aż sos zgęstnieje a cebula będzie miękka. Dodać usmażone wcześniej schabowe. Dusić razem przez 5-6 minut. Posypać pietruszką i podawać z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz